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棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析

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回瑞华, 侯冬岩, 李铁纯, 朱永强, 刘晓媛. 2005: 棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析, 质谱学报, 26(2): 90-92. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.006
引用本文: 回瑞华, 侯冬岩, 李铁纯, 朱永强, 刘晓媛. 2005: 棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析, 质谱学报, 26(2): 90-92. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.006
shu
HUI Rui-hua, HOU Dong-yan, LI Tie-chun, ZHU Yong-qiang, LIU Xiao-yuan. 2005: Analysis of Fatty Acids in Cottonseed Oil Using Two Different Esterification Methods by Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 26(2): 90-92. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.006
Citation: HUI Rui-hua, HOU Dong-yan, LI Tie-chun, ZHU Yong-qiang, LIU Xiao-yuan. 2005: Analysis of Fatty Acids in Cottonseed Oil Using Two Different Esterification Methods by Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 26(2): 90-92. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.006
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棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析

  • 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005

Analysis of Fatty Acids in Cottonseed Oil Using Two Different Esterification Methods by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

  • 摘要: 采用索氏提取法对棉花籽中棉籽油进行了提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,对它们的脂肪酸组成和含量进行了比较.结果表明:酯化方法1和酯化方法2分别鉴定出11种和7种脂肪酸,占棉籽油总量的96.16% 和98.32%,方法1酯化的棉籽油中鉴定出主要脂肪酸为:棕榈酸占脂肪酸总量的27.26%,亚油酸占脂肪酸总量的40.24%,油酸占脂肪酸总量的14.27%;方法2酯化的棉籽油中鉴定出的棕榈酸占脂肪酸总量的27.12%,亚油酸占脂肪酸总量的48.00%,油酸占脂肪酸总量的15.51%.
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出版历程
  • 刊出日期:  2005-05-28

棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析

  • 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005

摘要: 采用索氏提取法对棉花籽中棉籽油进行了提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,对它们的脂肪酸组成和含量进行了比较.结果表明:酯化方法1和酯化方法2分别鉴定出11种和7种脂肪酸,占棉籽油总量的96.16% 和98.32%,方法1酯化的棉籽油中鉴定出主要脂肪酸为:棕榈酸占脂肪酸总量的27.26%,亚油酸占脂肪酸总量的40.24%,油酸占脂肪酸总量的14.27%;方法2酯化的棉籽油中鉴定出的棕榈酸占脂肪酸总量的27.12%,亚油酸占脂肪酸总量的48.00%,油酸占脂肪酸总量的15.51%.

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