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葡萄籽中挥发性成分的气相色谱-质谱分析

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张捷莉, 闫磊, 李铁纯, 回瑞华, 侯冬岩. 2005: 葡萄籽中挥发性成分的气相色谱-质谱分析, 质谱学报, 26(2): 99-100. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.009
引用本文: 张捷莉, 闫磊, 李铁纯, 回瑞华, 侯冬岩. 2005: 葡萄籽中挥发性成分的气相色谱-质谱分析, 质谱学报, 26(2): 99-100. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.009
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ZHANG Jie-li, YAN Lei, LI Tie-chun, HUI Rui-hua, HOU Dong-yan. 2005: Analysis of Volatiles from Vitis Vinifera L. Seed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 26(2): 99-100. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.009
Citation: ZHANG Jie-li, YAN Lei, LI Tie-chun, HUI Rui-hua, HOU Dong-yan. 2005: Analysis of Volatiles from Vitis Vinifera L. Seed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 26(2): 99-100. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2005.02.009
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葡萄籽中挥发性成分的气相色谱-质谱分析

  • 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005

Analysis of Volatiles from Vitis Vinifera L. Seed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

  • 摘要: 采用同时蒸馏萃取的方法,对产于辽宁鞍山海城地区的巨峰葡萄籽的挥发油进行了提取.采用气相色谱-质谱技术进行了分离和鉴定.共鉴定出13种化合物.它们是2,6-二叔丁基对甲酚、2-乙基-1-乙醇、壬醛、α-蒎烯、3-蒈烯、d-苎烯等.同时运用峰面积归一化法测得各化学成分在挥发油中的相对百分含量.
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出版历程
  • 刊出日期:  2005-05-28

葡萄籽中挥发性成分的气相色谱-质谱分析

  • 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005

摘要: 采用同时蒸馏萃取的方法,对产于辽宁鞍山海城地区的巨峰葡萄籽的挥发油进行了提取.采用气相色谱-质谱技术进行了分离和鉴定.共鉴定出13种化合物.它们是2,6-二叔丁基对甲酚、2-乙基-1-乙醇、壬醛、α-蒎烯、3-蒈烯、d-苎烯等.同时运用峰面积归一化法测得各化学成分在挥发油中的相对百分含量.

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