关键词: 
• 夸克胶子 /
• 宏观物质 /
• 外界条件 /
• 压强 /
• 形态转变 /
• 物理学 /
• 温度 /
• 相变 /
• 科技进步 /
• 地图 /
• 新形态 /
• 制作 /
• 相图 /
• 物态 /
• 纬度 /
• 历史 /
• 经度 /
• 磁场

摘要: 一、相图和相变人类社会的科技进步史是一部不断探索、发现并理解物质新形态的历史.物理学中将宏观物质在不同外界条件(如温度、压强、磁场,等等)下所呈现出来的千变万化的形态与性质称为物质的各种“相”(phase),而这些相之间的转变则被称为相变(phase transition).生活中最常见的例子莫过于水在不同温度和压强下的形态转变了.在物理学的研究中,为了研究的方便,对一种物质,人们会制作一张“地图”.这张地图中的经度和纬度分别对应的是影响物态的外界条件,比如我们所提到的温度和压强.