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咖啡环和咖啡盘--边缘上的物理

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闻炳海. 2013: 咖啡环和咖啡盘--边缘上的物理, 物理, null(8): 573-573.
引用本文: 闻炳海. 2013: 咖啡环和咖啡盘--边缘上的物理, 物理, null(8): 573-573.
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咖啡环和咖啡盘--边缘上的物理

  • 广西师范大学计算机科学与信息工程学院和中国科学院上海应用物理研究所

    • 通讯作者: 闻炳海
    Corresponding author:

  • 摘要: 　　喝咖啡的人都知道，一滴咖啡干燥后通常会留下一小片环状的咖啡渍，这个现象被称为“咖啡环效应”。令人惊奇的是，咖啡颗粒形状在其中起着很不寻常的作用。
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出版历程
  • 刊出日期:  2013-08-12

咖啡环和咖啡盘--边缘上的物理

    通讯作者: 闻炳海
  • 广西师范大学计算机科学与信息工程学院和中国科学院上海应用物理研究所

摘要: 　　喝咖啡的人都知道，一滴咖啡干燥后通常会留下一小片环状的咖啡渍，这个现象被称为“咖啡环效应”。令人惊奇的是，咖啡颗粒形状在其中起着很不寻常的作用。

English Abstract

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