顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分

任雪冬; 程光荣; 王永明

doi:10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.004

质谱学报

顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分

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任雪冬, 程光荣, 王永明. 2007: 顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分, 质谱学报, 28(2): 83-86. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.004

引用本文:

任雪冬, 程光荣, 王永明. 2007: 顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分, 质谱学报, 28(2): 83-86. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.004

REN Xue-dong, CHENG Guang-rong, WANG Yong-ming. 2007: Analysis of Volatile Flavor Components in Freesia Refacta by Headspace Extraction-GC/MS, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 28(2): 83-86. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.004

Citation:

REN Xue-dong, CHENG Guang-rong, WANG Yong-ming. 2007: Analysis of Volatile Flavor Components in Freesia Refacta by Headspace Extraction-GC/MS, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 28(2): 83-86. doi: 10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.004

顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分

辽宁省分析科学研究院,辽宁,沈阳,110015

Analysis of Volatile Flavor Components in Freesia Refacta by Headspace Extraction-GC/MS

摘要: 采用顶空萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定香雪兰中的香味成分.经Nist质谱数据库检索和文献对照,共确定香雪兰白花17种成分、红花18种成分,主要成分包括烷、烯、酮、醇等,其中以芳樟醇、γ-萜品烯、α-萜品醇、β-紫罗兰酮、桉树脑为构成香雪兰气味的主要物质.
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