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表面解吸常压化学电离质谱法直接测定饮料中的抗坏血酸

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宋庆浩, 王姜, 陈焕文, 金钦汉. 2010: 表面解吸常压化学电离质谱法直接测定饮料中的抗坏血酸, 质谱学报, 31(5): 297-301.
引用本文: 宋庆浩, 王姜, 陈焕文, 金钦汉. 2010: 表面解吸常压化学电离质谱法直接测定饮料中的抗坏血酸, 质谱学报, 31(5): 297-301.
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SONG Qing-hao, WANG Jiang, CHEN Huan-wen, JIN Qin-han. 2010: Surface Desorption Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry for Direct Detection of Ascorbic Acid in Beverages, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 31(5): 297-301.
Citation: SONG Qing-hao, WANG Jiang, CHEN Huan-wen, JIN Qin-han. 2010: Surface Desorption Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry for Direct Detection of Ascorbic Acid in Beverages, Journal of Chinese Mass Spectrometry Society, 31(5): 297-301.
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表面解吸常压化学电离质谱法直接测定饮料中的抗坏血酸

  • 浙江大学工业系统与控制国家重点实验室,智能系统与控制研究所,分析仪器研究中心,浙江,杭州,310058;山东电力工程咨询院,山东,济南,250013

  • 东华理工大学应用化学系,江西,抚州,344000

  • 浙江大学工业系统与控制国家重点实验室,智能系统与控制研究所,分析仪器研究中心,浙江,杭州,310058

Surface Desorption Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry for Direct Detection of Ascorbic Acid in Beverages

  • 摘要: 建立了表面解吸常压化学电离质谱(SDAPCI-MS)测定饮料中抗坏血酸的方法.采用进样针取样,每次取样不多于5 nL,无需任何样品预处理,单个样品测定时间少于0.5 min.该方法对抗坏血酸的检出限可达1 9×10-9 g·mL-1,线性范围为10-8～10-3 g·mL-1,回收率为89.9 %～109.6 %,相对标准偏差(RSD)为3.2 %～5.8 %.
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出版历程
  • 刊出日期:  2010-10-28

表面解吸常压化学电离质谱法直接测定饮料中的抗坏血酸

  • 浙江大学工业系统与控制国家重点实验室,智能系统与控制研究所,分析仪器研究中心,浙江,杭州,310058;山东电力工程咨询院,山东,济南,250013
  • 东华理工大学应用化学系,江西,抚州,344000
  • 浙江大学工业系统与控制国家重点实验室,智能系统与控制研究所,分析仪器研究中心,浙江,杭州,310058

摘要: 建立了表面解吸常压化学电离质谱(SDAPCI-MS)测定饮料中抗坏血酸的方法.采用进样针取样,每次取样不多于5 nL,无需任何样品预处理,单个样品测定时间少于0.5 min.该方法对抗坏血酸的检出限可达1 9×10-9 g·mL-1,线性范围为10-8～10-3 g·mL-1,回收率为89.9 %～109.6 %,相对标准偏差(RSD)为3.2 %～5.8 %.

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